Предлагаю Вам испробовать мой вариант блинов. Все, кто попробовал, не остался равнодушным. Уж очень они вкусны

Ингредиенты для "Старинные блины":

• Молоко — 1 л
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Крупа манная — 1/2 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Дрожжи (под нож или прессованные 20 гр) — 1 ст. л.
• Мука пшеничная (или 3,5) — 3 стак.
• Масло подсолнечное — 1/2 стак.

Рецепт "Старинные блины":

В 750 мл теплого молока разведем сахар, соль, дрожжи, манку, муку.
Поставим чашу с тестом в теплое место для подъема (на 2-3 часа).
Затем добавим яйца по одному. Очень хорошо взбиваем (венчиком). 
Добавляем подсолнечное масло и опять взбиваем. 
В последнюю очередь добавим оставшиеся 250 мл молока (горячего) и взбиваем. 
Оставим снова для подъема на 30 минут. 
Выпекаем на смазанной раскаленной сковороде. Пекутся блины быстро. 
Приятного аппетита!