Капустные котлеты рецепт с фото http://eda32.blogspot.ru/ 68 1 2 3 Категория: Главные блюда » Из овощей, грибов, яицКухня: Русская кухня Время подготовки: Время готовки: Общее время: 30 минут 15 минут 45 минут 3   Рецепт приготовления очень вкусных, аппетитных котлет из капусты. Ингредиенты Капуста белокочанная - 1 килограмм Лук репчатый белый - 1 штука Крупа манная - 100 грамм Мука пшеничная - 100 грамм Чеснок - 2-3 зубчика Сухари панировочные - 100 грамм Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Специи - по вкусу Масло растительное - для жарки - - Начинаем приготовление простого блюда под названием: Капустные котлеты рецепт с фото  Приготовление Капустные котлеты рецепт с фото, приготовленные по этому способу, получаются сытными, сочными, очень вкусными. С головки капусты снимите верхние листочки, разрежьте кочан на четыре части. В кастрюлю налейте воду, добавьте немного соли, поставьте на огонь, доведите до кипения. Опустите в кипящую воду капусту и варите ее около десяти минут. Затем воду слейте, откиньте капусту на дуршлаг.  Остывшую капусту пропустите через мясорубку, также прокрутите репчатый лук и несколько зубчиков чеснока. Если капуста дала много сока, его необходимо слить. Капустные котлеты с манкой готовятся легко: зелень (любую) измельчите, добавьте в овощной фарш. Поперчите, посолите по своему вкусу, добавьте немного манной крупы. Перемешайте.  Затем добавьте муку. Лучше просеять муку через ситечко, чтобы она не сбилась в комки. Тщательно все перемешайте до однородного состояния.  Слегка смочите руки водой. Влажными руками набирайте фарш, формируйте котлеты. Запанируйте их в молотых сухарях.  В сковороду налейте немного (около двух-трех столовых ложек) растительного рафинированного масла. Поставьте на огонь, разогрейте. Выложите постные капустные котлеты, обжаривайте их на среднем огне до образования золотистой корочки.  Затем переверните котлеты на другую сторону, и также обжарьте их до румяности. Капустные котлеты рецепт с манкой очень вкусные. Приятного аппетита!